Aperitivo
cicciaperitivo
- Grissino con crudo di Parma (20 mesi) 1,5
Breadsticks with Parma ham (20 months)
- Rosetta con mortadella Bologna IGP accompagnata da giardiniera fatta in casa 4
Rosetta bread with Bologna IGP mortadella served with homemade pickled vegetables
- Poldino con porchetta e giardiniera fatta in casa 5
Poldino bread with pork and homemade pickled vegetables
- Focaccia di farina macinata a pietra e lievito madre al rosmarino 8
Stone-ground flour and mother yeast focaccia with rosemary
- + zucca e stracchino
pumpkin and stracchino cheese
- + crudo e formaggio L’Opera
Parma ham and L’Opera cheese
- Tagliere di salumi
Cold cuts platter
- 1 salume / 1 cold cut 6
- 2 salumi / 2 cold cuts 12
- 4 salumi / 4 cold cuts 18
- completalo con giardiniera fatta in casa 4
complete it with homemade pickled vegetables
- Formaggi
Cheese platter
- 1 pz 2,5
- 3 pz 6
- 5 pz 10
